Waffles de sêmola de milho

Ingredientes: 

150g de sêmola de milho
450ml de água a ferver
1 pitada de sal
100g de farinha integral
1 colher sopa azeite
tomilho seco q.b.
1 pitada de pimenta
1 colher de chá de fermento em pó

Para a massa: Juntar a sêmola com a água a ferver e deixar absorver um pouco, mexendo levemente.
Juntar todos os ingredientes e mexer bem..
Colocar uma colher de massa na máquina de waffles (que já deve estar bem quente) e deixe assar.
Acompanhei com tomate, queijo fresco e patê de feijão verde.

Bom apetite!