sexta-feira, 10 de junho de 2016

Molho Shoarma

Ingredientes:

6 colheres sopa maionese
8 colheres de sopa de natas
4 colheres de chá de sumo de limão
raspa de meio limão
raspa de 2 dentes de alho
salsa picada
água q.b.

Para a molho: Misture todos os ingredientes. Adicione água para que o molho fique na consistência que deseja (coloco pouca porque gosto do molho espesso). Verifique os sabores, pode ser preciso adicionar mais sumo de limão.

Bom apetite!


quarta-feira, 9 de março de 2016

Pãezinhos com tomilho e bacon

Ingredientes:

50g de manteiga com sal
1 chávena de água morna
2 chávenas de farinha de trigo
1 saqueta de levedura seca para pão
2 colheres de chá de tomilho seco
bacon q.b.
pimenta
sal

Para a massa: Junte a farinha, o fermento, o tominho, a pimenta e o sal. À parte derreta a manteiga na água morna, que irá juntar aos ingredientes secos, mexendo muito bem. Deixe levedar por 30 minutos. Numa folha de papel vegetal coloque pequenas bolinhas de massa com uns pedacinhos de bacon no seu interior, suficientemente espaçados para que possam crescer. Deixe levedar mais 30 minutos. Leve ao forno a 200º até estarem cozidos.

Bom apetite!


domingo, 28 de fevereiro de 2016

Bolinhos de Canela

Ingredientes:

500g de farinha com fermento
200g de açúcar
2 ovos
200g de manteiga amolecida
2 claras de ovo
canela em pó

Para a massa: Peneire a farinha sobre uma superfície de trabalho e abra uma cavidade ao centro. Preencha com o açúcar e os ovos e amasse energicamente. Incorpore a manteiga amolecida. Faça uma bola, tape e reserve no frigorífico por cerca de 10 minutos. Ligue o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal. Molde agora pequenas bolas de massa e passe-as por clara de ovo e de seguida, por canela. Disponha-as no tabuleiro e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer os bolinhos, antes de os retirar do tabuleiro.

Bom apetite!



quarta-feira, 6 de janeiro de 2016

Bolo Rainha à Doce Cozinha

Ingredientes:

350g de farinha com fermento
30g de açúcar
1 pitada de sal
2 iogurtes naturais de 125g
80g de manteiga amolecida
raspa de uma laranja
raspa de um limão
1 pitada de canela
1 colher de sopa de vinho do Porto
200g de frutos secos (pinhões, nozes, avelãs, amêndoas)
25g de sementes de abóbora
25g de bagas de goji
açúcar em pó para polvilhar

Para a massa: Numa taça misture com a vara de arames a farinha, o açúcar, o sal, o iogurte natural, a manteiga, a raspa da laranja e do limão, a canela e o vinha do Porto. Acrescente as frutas secas, as sementes e as bagas de goji e envolva bem. Num tabuleiro de ir ao forno, unte com manteiga e farinha. Leve ao forno previamente aquecido a 180º cerca de 30 minutos. Retire do forno e polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite!