Bolachas de aveia e côco sem açúcar

Ingredientes:

1 chávena farelo de aveia
1 chávena de coco ralado
1 banana madura
10 alperces secos
2 colheres de sopa de linhaça
5 colheres de sopa de água

Para a massa: Deixe a linhaça de molho na água. Pique os alperces em pedaços pequenos. Amasse a banana com um garfo. Misture todos os ingredientes. Molde as bolachas e leve ao forno a 180º, sobre papel vegetal.

Bom apetite!