sábado, 12 de abril de 2014

Amêndoas caramelizadas

Ingredientes
1/2 chávena de água
1 chávena de açúcar amarelo
1 colher de café de canela
1 chávena de amêndoas
Para as amêndoas: Numa frigideira anti-aderente coloca-se a água e o açúcar, em lume baixo, mexendo sempre até levantar fervura. Juntar as amêndoas, deixá-las caramelizar, sem parar de mexer. Quando o açúcar ficar em ponto de areia e aderir às amêndoas, colocam-se sobre papel vegetal. Separe de imediato as amêndoas com uma colher de pau. Deixe arrefecer completamente. Guarde num recipiente bem fechado!

Fiz algumas com açúcar branco e sem canela.
Bom apetite!

1 comentário:

  1. Uma sugestão perfeita para a época e ficaram bem lindas.

    beijinhos

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