800g de batata doce cozida
3 postas de peixe cozido (sem espinhas)
4 ovos inteiros
queijo ralado q.b.
noz moscada
Para os montinhos: Bater os ovos com a vara de arames. Amassar a batata e envolver nos ovos. Juntar o peixe e o queijo. Temperar com noz moscada e envolver tudo. Untar formas de queque com azeite, deitar o preparado e levar ao forno a 180º (até tostar).
Bom apetite!
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