Leite creme

Ingredientes:

1 litro de leite sem lactose
250g de açúcar amarelo
60g de farinha maizena
3 gemas batidas
casca de laranja
pau de canela

Para o leite creme: Num tacho, dissolva a farinha maizena no leite. Junte o açúcar e as gemas, mexa bem. Adicione a casca de laranja, o pau de canela e leve ao lume brando. Mexa sempre, até engrossar.
Servi polvilhado com canela em pó.

Bom apetite!